Recetas kale

PROPIEDADES

  • La col crespa es rica en vitamina C (100mg/100g), A, K y β-caroteno.
  • Contiene fotoquímicos que ayuda a proteger las células contra el cáncer.
  • Contiene clorofila que es excelente desintoxicante y antioxidante.
  • Fuente importante de proteínas, calcio y fibra.

Recetas kale

FETTUCCINE CON KALE Y HONGOS

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Pon a cocer tu pasta como siempre lo haces.
  2. En un sartén calienta el aceite y frie la cebolla y el ajo
  3. Agrega los hongos y cocina por 5 min. aproximadamente o hasta que esten tiernos y medio infladitos.
  4. Agrega el kale, sal, pimienta y agua y tapa. Deja que se cocine por unos 5 minutos a fuego medio y agrega la crema dulce.
  5. Drena la pasta
  6. Mezcla la pasta con la salsa.